A prática iniciou-se a partir da proposição aos estudantes para responderem um questionário acerca da temática sobre tipos de nutrientes. Assim, foi possível fazer um levantamento de seus conhecimentos prévios antes de se aprofundarem, em ambiente escolar, na discussão sobre cada tipo de nutriente. Conceitos sobre estes nutrientes foram apresentados aos estudantes e foi realizado um aprofundamento sobre a importância de cada um deles - especialmente da importância da alimentação saudável, que é obtida através do balanceamento dos mesmos. Foi proposta uma avaliação para as turmas de sexto ano, da Escola Municipal Marc Ferrez: os alunos, em grupos, teriam que realizar pesquisas e produzirem cartazes sobre cada grupo de nutrientes - através de ilustrações, textos e gráficos. No dia da cuminância eles foram convidados a trazerem alimentos que representassem os nutrientes que pesquisaram (por exemplo: o grupo de pesquisou carboidratos levou para a culminância pães e biscoitos). Para não se alimentarem só através de alimentos relativos ao nutriente que pesquisaram, foi incentivada a partilha de nutrientes entre os estudantes.

Durante a prática foi observado o engajamento de todos os grupos na apresentação dos conceitos e dos nutrientes de forma teórica. Como resultado prático, estudantes compartilharam mudanças em suas posturas cotidianas: da reflexão quanto a que tipos de alimentos devem ingerir até suas escolhas alimentares concretizadas em cada refeição. A metodologia se demonstrou eficaz pois desenvolveu as habilidades de responsabilidade, autonomia, pensamento crítico e resolução de problemas e gerou aprendizagens significativas a partir das habilidades curriculares previstas no Currículo carioca elencadas acima. Estes alunos podem se tornar agentes de divulgação dos benefícios da alimentação balanceada, em ambiente escolar.